红河柠檬汁饮料加工厂欢迎来电 品世食品饮料招商

按照现行《饮料通则》的分类，我国饮料可分为：包装饮用水、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料、碳酸饮料（汽水）、特殊用途饮料、风味饮料、茶（类）饮料、咖啡（类）饮料、植物饮料、固体饮料以及其他饮料共十一大类。纵观中国饮料40年，每一段历程都留下了深刻的品类印记，交织谱成一曲荡气回肠的华丽篇章。

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2015年5月24日，包装饮用水新国标开始实施，规定除了天然矿泉水外，包装饮用水分为饮用纯净水和其他饮用水两类，矿物质水、蒸馏水、冰川水、富氧水、负离子水等概念水自此成为历史，不少企业因此更换了品牌名称和包装。

尼尔森新研究显示，2017年包装水品类实现销售额17%、销售量15%的双增长，其中5元/升以上的高价水销售额增幅达到20%。近几年来，高价水新品层出不穷，农夫山泉玻璃瓶天然矿泉水、百岁山Blairquhan本来旺、可口可乐Valser、达能AORAKI极境之兰等等都在对这个爆发点虎视眈眈。

植物蛋白饮料的发展一直处于“意犹未尽”的状态：90年代以露露杏仁露和椰树椰汁“马首是瞻”；21世纪初养元六个核桃异军突起，成功打造百亿级别的核桃露单品；2010年之后，以苏萨食品、欢乐家为代表的新兴企业进一步将椰汁市场延伸；2017年，豆奶迎来爆发式成长，维他奶、维维股份“老当益壮”，伊利植选、达利豆本豆、北大荒绿源、蒙牛Silk美式豆奶等新品各施手段，其中达利豆本豆上市首年就取得了10亿元的销售成绩。

与此同时，中国饮料行业竞争日益激烈，各大瓶装水品牌产品更新迭代加速，饮品多样性增加，产品结构不断调整，市场销量保持稳步增长。数据显示，截止至2018年第四季度，***饮料市场销量达到15634.8万吨，库存比年初下降0.6%。预测2019年***饮料市场销量将接近2亿吨。总体的庞大需求和长期发展使中国瓶装水行业形成了“6 N”的竞争格局，而即使头部企业拥有宽广的产品线和市场，聚焦细分市场也能获得不小收益。